نشاة مطاعم ريدان
لما كان من تطور في نظام عمل المطابخ العربية في السوق السعودية وبالأخص في المنطقة الغربية كانت مجموعة ريدان سباقه في التطور وقامت بانشاء اول مطعم ومطبخ لها بشكل جديد
عن نظام المطابخ المعتادة ليواكب التقدم الحاصل في مطاعم الفئة (أ) حيث أن من المتعارف عليه في هذا المجال انها مطابخ عادية لا ترقي ولا تلبي احتياج العميل وتطلعاته بالجلوس وتناول
طعامه في جو ضيافة عربي اصيل حيث الجلسات العربية والضيافة العربية الاصيلة وكذلك الراغبين في تناول طعامهم خارج المنزل حيث أصبحت عادة وتقليد يهوى اليه كثير من الناس
.
ولكن كان لابد من توافر ظروف معينة للقدرة على ارضاء العميل فقامت مجموعة ريدان بأنشاء اول فرع لها في عهد المؤسس الشيخ / عوض الله السلمي (حفظه الله) في عام 1416 هجريه
وكان اول فرع لها في حي الصفا من مدينة جدة وتوالت بعد ذلك الأفتتاحات الى ان وصلت الفروع حتى الان اكثر من 7 سبعة فروع متكاملة (مطابخ ومطاعم) حيث تضم صالات طعام فاخره بديكورات
راقيه تناسب الذوق العربي .
كما أختيرت الأيدي العاملة الماهرهـ ذات الخبرة في هذا المجال لتضمن لعملائها الخدمة الممتازهـ والمذاق الطيب لعملائها في جو مفعم بالود وكرم الضيافة
الرؤية
مطاعم ريدان هي سلسلة مطاعم تأسست لخدمة مجتمعها بتوفير وجبات عربية صحية تناسب الذوق العربي في جو يملئه كرم الضيافة العربية
رسالتنا
إن سرنا المعلن هو الاهتمام بما نقدمه لكم من "جودة ريدان المتميزة" وذلك بتوفير البيئة الصحية لتربية مواشي ريدان البلدية وكذلك بالذبح اليومي الطازج
والذي قد يصل الى ستة مرات في اليوم الواحد , والكلفة الباهظة لذلك تعد زهيدة في سبيل تقديم اللحوم طازجة دوما اليكم , تحت الإشراف الطبي البيطري عالي المستوى
من أطباء ذوي خبرة عريضة في هذا المجال بداية من اختيار المواشي من الحظائر والإشراف على ذبحها ووصولا الى الإشراف على جودتها وطهيها داخل الفروع
.
قبل ان تقدم اليك عميلنا العزيز في أشهى صورة , واضافة إلى انتقاء أفضل أنواع الأرز والسمن والبهارات إلى آخره من المواد المستخدمة .
وكذلك يعمل على إيصال ما نقدمه لكم من طبخاتنا العربية والأصيلة نخبة من أمهر الطهاة ذوي الخبرة والتمرس والباع الطويل بالطبخ العربي وكذلك مجموعة من مشرفي الجودة ذوي الخبرة العالية والإلمام الواسع بأدق المقاييس للجودة .
كل هذا الطاقم ليس له غاية سوى رضاكم عملائنا الأعزاء , لذلك فالرجاء ألا تبخلوا علينا بملاحظاتكم وآرائكم القيمة , تطورنا مرهون بكم ,,, فهو منكم واليكم .
